蛤蜊汤的正确做法_蛤蜊汤家常做法

蛤蜊汤的正确做法

蛤蜊汤是一道清爽、营养丰富的汤品，制作起来也不难。首先准备好新鲜的蛤蜊和蔬菜，如洋葱、西红柿、胡萝卜等，用清水淹泡并洗净。

接下来，将蛤蜊倒进清水中焯一下，去除泥沙和异味，捞出备用。

接着在锅中放入适量的橄榄油，加入切好的蔬菜和蛤蜊，略微煸炒一下。加入清水，烧开后加入盐和黑胡椒粉等调味料，煮至蛤蜊全部张开，即可享用。蛤蜊汤不仅美味可口，还能提升免疫力和补充人体所需的营养。

蛤蜊汤家常做法

蛤蜊汤的家常做法：

食材用料

花甲 适量，豆腐 适量。

方法和步骤如下：

1、豆腐切小块。

2、花蛤洗干净，放适量油，适量盐，适量酒，生姜和花蛤下锅爆炒。

3、等差不多裂开时，加入水和豆腐，煮开，等花蛤都裂开了，加味精调味。

4、最后倒入切好的葱花青菜等。

5、盛起便是美味的花蛤豆腐汤了。

用料:花蛤 250克，盐 适量，豆腐 1块，小白菜 100g，葱姜 少许

做法步骤

1、嫩豆腐一块备好。

2、小白菜洗净备好。

3、花蛤提前盐水泡1个小时吐沙洗净备用。

4、豆腐切大块备好。

5、热锅少许油，姜片葱花爆香加入小白菜翻炒稍微软后加适量水烧开。

6、 在加入花蛤炖3分钟后加入豆腐在一起炖5分钟加入适量盐拌匀。

7、出锅前撒入葱花，即可出锅