巴沙鱼是否有毒，有污染_猪肉涨价之后，你们家荤菜吃啥

巴沙鱼是否有毒，有污染

巴沙鱼本身是没有毒的！但巴沙鱼属于养殖的淡水鱼类，营养价值并不是特别高！

巴沙鱼是产自东南亚地区的，因为巴沙鱼自身的原因，不适宜在其他地方养殖，所以我们日常看到的都是冷冻过的鱼块！而许多人口中的巴沙鱼有毒，是指在冷冻过程中为保证鱼肉的新鲜度所使用的保水剂！所以一定要通过正规渠道购买！

巴沙鱼肉质细腻、味道鲜美，适量食用对身体有益无害的！所以没有必要太过于担心！

解冻时尽量要用流动的凉水，完全解冻后再做烹饪！巴沙鱼没刺，肉质又特别细腻，事宜很多种的烹饪方法，图片中我是做的橙香巴沙鱼，番茄巴沙鱼，炸巴沙鱼柳味道都很好！

一，巴沙鱼柳，巴沙鱼切厚片，加入料酒胡椒粉，少许盐腌制，巴沙鱼自身就有盐味，少放盐，依次沾上干粉 （淀粉和面粉五五配比），鸡蛋液，面包糠，炸好当甜辣酱或番茄酱都可以！外皮酥脆，鱼肉细嫩，很好吃！

二，鱼肉切薄片，加入料酒，淀粉，蛋清备用，番茄切碎炒制，加些番茄酱，熬制成浓浓的汤，把鱼片加入煮熟就可以了，汤鲜味美！

三，橙香巴沙鱼，我最爱的吃法，巴沙鱼切片加料酒，葱花，橙皮（橙子用削皮刀刮薄薄的外皮，在切碎）腌制一会，放入平底锅煎制，可用黄油，口感更香，鱼肉煎好盛出来，焯过水的西兰花利用锅中的油翻炒几下，就好了，好吃又好看！

巴沙鱼是东南亚国家淡水养殖品种，巴沙鱼不是海鲜。有人说巴沙鱼不能吃？

1.大多出口的冷冻鱼类都使用过食品添加剂，因为经过处理后的鱼肉含水量高，肉质细嫩有弹性。

2.有些添加剂是允许使用的，但是必须在使用范围，如果过量添加是会对人体有害的，如果体内累积某种添加剂会导致腹痛，腹泻，骨质疏松等问题。

3.因为巴沙鱼没有鱼刺和鱼骨，还是比较受大家欢迎的。《注：少量食用还是没有问题的，但是不建议太小的宝宝食用》

猪肉涨价之后，你们家荤菜吃啥

好吃的太多啦[大笑][大笑][大笑]鸡、鸭、鱼、虾、牛肉、羊肉……

我家最爱吃鱼，女儿们喜欢鲜嫩的黄花鱼，黄花鱼洗干抹净，用料酒和盐腌二十分钟。热锅热油，两面煎一下，放大蒜和一点点辣椒加水焖一会，哇～～～鲜甜少刺最适合小朋友们吃了。

老公最爱糖醋鱼，糖醋鱼的关键在酱汁。柠檬汁去腥，用白醋比用陈醋味道好，番茄酱一定要放颜色会很好看[机智]

还有鲫鱼炖煎好的荷包蛋，煮出来的汤奶白奶白的。光看都觉得很有营养[耶]小朋友们春天要多吃鱼哟，营养丰富长的高！

友友好：看到你提出来的问题，猪肉涨价之后，我们家荤菜吃的是啥？

这个是问题我来答，首先我不会说涨价之后，我们家就不吃猪肉了，做为一个每日三餐的我掌勺的人来说，我是这样的安排的，比喻我在没涨价的时候，我每周会做一顿红烧肉，那么现在涨价之后，我就会一个月做两次，又解决了能吃上猪肉，又能节省开支，一举两得。

在就是买一斤猪肉，把它分成7小份，放入冰箱，每次做菜的时候，放入一点，起到画龙点睛的做用。

我接下来就是吃鸡肉，营养成分非常高，是补充人体多种营养成分的高蛋白，鸡肉的吃法很多，可以红烧，可以糖醋，可以清蒸，还有最出名的，东北的小鸡炖蘑菇等等……

今天我做的是鸡腿炖土豆，

首先，把鸡腿用刀划两下，方便入味，用料酒，盐，胡椒粉，耗油，一点点白糖，姜葱腌制，15分钟。

热锅凉油，把鸡腿煎至变色，两面金黄，把土豆下入锅里，加入热水，莫过菜，大火开锅后，小火慢炖，待汤汁收干，美味的鸡腿炖土豆起锅了。

小结：喜欢吃辣的，可以放点辣椒，这就是猪肉涨价之后，我们家荤菜就吃这些。