电饭煲自制蛋糕的做法怎样？电饭煲自制蛋糕的_格力电饭煲怎么做蛋糕

电饭煲自制蛋糕的做法怎样？电饭煲自制蛋糕的

用料：鸡蛋 3个，面粉 3勺，牛奶 6平勺，糖 2勺，盐一点点，油少许。

用电饭煲制作蛋糕的做法步骤：

1.先选3个鸡蛋，将蛋清与蛋黄分离，分别装在两个大碗里，最好是喝汤的大碗，碗里要无水无油。

2.蛋黄内加入三勺低筋（或中筋）面粉，六勺牛奶，两勺白糖。混合调匀。混合后在加点小苏打，更松软。

3.首先在蛋清的碗里加一点盐，能更容易将蛋清打发，另一个作用是提高甜度。 接下来再放一勺白糖，就用家里喝汤用的勺子就可以。 

4.接着就是拿起打蛋器拼命的，顺时针方向打，打到颜色发白，全是沫沫的时候，再加一勺白糖。

5.把打好的蛋清分两次加入蛋黄，上下搅拌均匀，不能打圈会破坏筋度的。

6.电饭煲倒入点油，防止粘锅。电饭煲预热一会儿，倒入糊糊。两分钟后自动跳到保温状态，用毛巾封住排气孔，闷20分钟。然后，再按下煮饭键，闷20分钟。

7.这个时候就可以闻到一股蛋糕的香味，打开盖子，表面是浅黄色的，比原来长高了一点，用筷子戳一下，如果戳得进去，并且筷子没有粘蛋浆，就表示可以了。拿出锅，翻转，蛋糕就可以弄下来，底部应该有点深色。

1· 准备好食材，牛奶，白砂糖，面粉，鸡蛋，醋（去腥）

2· 蛋黄和蛋清分开

3· 蛋黄内加入适量的糖，小孩子吃不应该太甜就好了，适量适量

4· 加入牛奶

5· 加入面粉

6· 加入白醋，一点点就好了，达到去腥的效果，几滴就好了，我是放了4滴

7· 打蛋清，打的时候依次放入白砂糖，白砂糖分3到4次放入

8· 在电饭煲底部抹点黄油或油

9· 电饭煲预热一下，把浆倒入电饭煲入，然后加入蛋清搅拌一下

10· 电饭煲按到煮饭，基本算半个小时差不多了，然后闷半个小时。

11· 中途可以用牙签试一下有没有熟，如果牙签上还粘的话就说明还没有好

格力电饭煲怎么做蛋糕

1. 准备材料：鸡蛋3个、低筋面粉80克、白糖60克、牛奶40克、食用油20克、泡打粉1/2茶匙。

2. 分离蛋黄和蛋白：将鸡蛋分离成蛋黄和蛋白，分别放在两个容器中。

3. 搅拌蛋黄：在蛋黄中加入白糖，用打蛋器搅拌至蛋黄颜色变浅，加入牛奶和食用油，继续搅拌均匀。

4. 搅拌蛋白：在蛋白中加入泡打粉，用打蛋器将蛋白打发至硬性发泡，即蛋白呈干性状态，不会流动。

5. 混合蛋黄和蛋白：将蛋黄糊倒入蛋白中，用刮刀轻轻翻拌均匀。

6. 加入面粉：将低筋面粉过筛，倒入蛋黄蛋白糊中，继续轻轻翻拌均匀。

7. 倒入电饭煲：将混合好的蛋糕糊倒入电饭煲中，轻轻震动几下，以消除气泡。

8. 蒸煮：将电饭煲按下煮饭键，蒸煮约30-40分钟，直到蛋糕熟透。

9. 取出蛋糕：蛋糕熟透后，用筷子插入蛋糕中心，如果筷子上没有粘糊，说明蛋糕已经熟透。取出蛋糕，倒扣在烤架上晾凉。

10. 装饰：蛋糕晾凉后，可以根据个人喜好进行装饰，如撒上糖粉、挤上奶油等。

以上是使用格力电饭煲做蛋糕的基本步骤，可以根据个人口味和喜好进行调整。