雪蛤的10种吃法
一、木瓜炖雪蛤
1、准备材料：雪蛤膏5克、一杯鲜奶、一杯水、一个木瓜、冰糖适量。
2、泡法方法：准备两碗水，把适量雪蛤放进一碗水中浸泡8-10个小时，再把雪蛤膏放进另一碗水中浸泡一晚。
3、做法：将泡好的雪花膏洗干净，放入开水中煮一下，再盛出来沥干水分；把木瓜洗干净，在顶部切出一个圆形盖子，用勺子挖出果肉，再把木瓜放入炖盅内；水中放入雪蛤膏、冰糖炖半个小时，再放入鲜奶，滚好后倒入木瓜盅内，盖好盖子再炖一小时即可服用。
二、椰汁雪蛤
1、 准备材料：少许雪蛤干、一勺红豆、适量冰糖、适量椰汁、生姜两片。
2、做法：准备一碗水，将雪蛤干放进去泡发，再把生姜放进去除味，大概十个小时即可，挑出里面的杂物后洗干净，盛入炖盅中，再加入冰糖和椰汁，用大火炖半个小时左右，最后再放一勺红豆提高口感就可以了。
这款椰汁雪蛤口味独特，甜而不腻，口感极佳，还有美容养颜、补血养血的功效。
三、水果雪蛤膏
1、准备材料：雪蛤膏5克、梨、木瓜、香蕉、猕猴桃各100克。
2、泡发方法：将雪花膏放入清水中浸泡一晚上，再洗干净，放入锅中煮5分钟左右，再捞出沥干水分。
3、做法：将这些水果洗干净，切成丁。在锅中放水烧开后放入雪蛤膏，用慢火煮1个小时，再把冰糖放进去，待融化后再将梨、木瓜、奇异果、放进锅中煮十分钟，煮好后再放入香蕉即可
雪蛤的作用和吃法有哪些
雪蛤的做用:补肾益精，养阴润肺，提高机体耐力，，提高脑组织细胞的供养能力，增强性功能，降血脂，抗氧化，延缓衰老，滋阴养颜美白肌肤
雪蛤的做法：我们东北做法有红烧雪蛤，家炖雪蛤。雪蛤炖土豆，雪蛤炖粉条等。
雪蛤的营养成分主要为蛋白质、脂肪、无氮浸出物、水分、糖类、灰分、粗纤维、碳水化合物、无机物、多种激素类成分及维生素等。雪蛤的保健作用包括：增强免疫力、抗衰老、抗氧化、抗疲劳、抗辐射、止咳平喘、抗骨质疏松、促进生长发育、提高性功能等。
食疗：
1、红枣枸杞炖雪蛤
雪蛤泡发好后，生姜两片去腥，红枣5个，枸杞若干，最后放上几块冰糖，也可以放点蜂蜜。血糖高者，用木糖醇代替冰糖。搅拌一下放进蒸锅，大火蒸20-30分钟。
2、冰糖水瓜炖雪蛤
雪蛤泡发好后，加入冰糖、清水20克，放进蒸笼约炊60分钟，取出滤干待用。木瓜洗净去外皮，切块加入雪蛤隔水炖两小时即可。
3、雪蛤莲子红枣鸡汤
雪蛤泡发好后，把所有材料放入煲内，先用大火煮20分钟，再改用小火熬煮2小时，下盐调味，即可享用。
4、冰糖荸荠雪蛤羹--补虚损,利湿热,解热毒
把发好的雪蛤膏放入炖盅内,加人姜汁,水100毫升,用文火煮25分钟,除去臊味，近干水份。把荸荠、雪蛤膏同放炖盅内,加清水 200毫升,放人冰糖,文火煎煮60分钟即成。
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