用冰糖怎么做冰糖葫芦
用冰糖怎么样做冰糖葫芦呢？
首先我们把做冰糖葫芦的山楂收拾好，洗净并且去掉核，有的人喜欢吃软点的就把山楂蒸熟了，然后把山楂串成串待用，最重要的在熬糖环节，我们首先在锅里放少量的水，然后把冰糖放进去，不要太大火，慢慢熬等到冰糖化开后，看到冰糖出现大泡泡再继续熬，不停的搅动，等到大泡都变成小泡了就可以了
把冰糖放锅内用温火热化，把山楂洗干净了，把水过滤干，然后放在冰糖里进行滚一滚冷确后就成冰糖葫芦了，好吃但不能多吃，吃多了会胃酸引起胃疼，小孩子也不可多用，糖吃多了会得曲齿，所以每一个食物有力也有必，为此不能多吃适可尔止
冰糖葫芦的做法
准备食材：山楂100克、冰糖100克、红糖20克、竹签5根、白芝麻5克。
做法：
1.山楂洗净备用。
2.首先锅中倒入适量清水，水热倒入山楂焯水1分钟，捞出备用。
3.然后锅内倒入少许清水，倒入冰糖、红糖小火熬至完全熔化。
食材：新鲜山楂、砂糖、杏仁、红豆沙、桂花糖、芝麻。
2、将新鲜山楂洗净，用小刀一切为二，此时可以看到山楂核，轻轻用力延着核的反向一掰 核就自然脱落了。
3、将红豆沙、杏仁、核桃等自己喜欢的材料均匀的添在中央，盖上另一半，用牙签固定好。
4、锅中加入砂糖和水，比例大约为2份砂糖：1份清水，大火烧至沸腾，之后转成小火，不停搅拌，慢慢熬至汤水开始冒出均匀的黄色气泡，加入1少量的桂花糖，搅均。
5、将山楂在糖水中裹一下，使其均匀的沾上一层糖浆，之后放入用凉水浸泡过的木板或者不锈钢托盘上，趁热撒上芝麻或者杏仁碎，让其自然冷却即可 。
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