10道韭菜炒菜
韭菜
200克鸡蛋 3个盐 适量花生油 比平时炒菜多点花椒面 适量可不加
韭菜炒鸡蛋好吃不塞牙做法的做法步骤
步骤 1
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韭菜洗净切碎，和平常包韭菜馅饺子那样大
步骤 2
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打入3个鸡蛋，加食盐，花椒面，鸡蛋视韭菜的量加，不能加少了，少了炒出来的太碎吃起来不方便
步骤 3
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韭菜鸡蛋搅拌均匀，备用
步骤 4
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锅热放油，油要比平时炒菜多些，油热后转小火，火不能太急容易糊
步骤 5
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放入食材，不要马上翻炒等鸡蛋凝固一下再翻炒
用料:
豆芽100克
胡萝卜小半根
韭菜100克
食用油适量
盐适量
做法:
1/12准备食材。
2/12将韭菜拆洗干净后切成小段，再用盐水泡一会儿杀菌。
3/12将胡萝卜切丝。
4/12将豆芽拆洗干净备用。
5/12热锅倒油烧至八成热。
6/12放入韭菜翻炒均匀。
7/12放入豆芽翻炒片刻。
8/12放入胡萝卜丝翻炒片刻。
9/12最后放入适量盐翻炒均匀即可出锅
韭菜做菜做法
韭菜的做法多了，看你爱吃哪个吧，最简单的就是炒着吃，韭菜炒鸡蛋，韭菜炒辣椒，韭菜炒粉条，想想都流口水了。嫩韭菜还可以直接凉拌。复杂点的，韭菜鸡蛋饺子，放点虾仁味道更好。韭菜鸡蛋粉条包子、馅饼，也是家常做法，我家常吃的是饺子，小孩子爱吃
主料：虾干、韭菜、姜丝适量、盐适量
做法步骤
1. 虾干洗净后沥干水；韭菜洗净后切段。
2. 锅内放少量油，烧热后加入姜丝，爆香后加入虾干。
3. 将虾干炒香后加入韭菜炒熟。
4. 加入适量盐调味即可。
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