正宗燕窝一斤多少钱？燕窝如何分类_燕窝的功效与作用是什么
正宗燕窝一斤多少钱？燕窝如何分类
燕窝主要产自印度尼西亚以及马来西亚，印尼燕窝产量占全球80%。燕窝价格是要分等级的，以克计算价格，燕窝分为洞燕和屋燕（也称白燕），燕窝还分毛燕、净燕。其中毛燕又分：极轻毛、轻毛、中毛、重毛。按照类型，燕窝又有分：燕盏、燕饼、燕条、燕角、燕碎不同的类别。一般燕窝的价格在十几元到几十元一克之间，看燕毛和杂质的多少，形状的完整度。而加工好的干净燕窝价格略高，到上百元一克都有。消费者在选择燕窝时，要看是自己食用还是用来送礼，自己食用的只要是纯正的燕窝即可，燕条和燕角就比较实惠，送礼的话，选择燕盏，完整度好外观美。
大家好，我是心中客
大家对于正宗燕窝一斤多少钱？这个问题新朋友都会比较疑问。
从事燕窝批发8年以来，正宗燕窝一斤多少钱？这个问题是客户问的非常多。
今天整理了8年的从业经验，好好给大家科普一下。
大家对燕窝都不陌生吧，燕窝是一种上等的补品，可以补肾益气，更可以补血养颜等等。
大家的印象里燕窝非常昂贵，只要皇帝贵妃才能吃得起。
那么，市场上燕窝各类很多，每种燕窝的价格差异很大。正宗燕窝到底一斤多少钱呢？
燕窝自古以来就受到很多皇室贵族们的疯狂地追捧，养颜美容、滋阴润肺是大众对燕窝的功效的基本认识。
燕窝价格属于轻奢品也是人们心里对燕窝的一个定位。
随着经济水平的提高，燕窝也逐渐成为了大众消费的日常滋补品。
那么究竟正宗燕窝一斤多少钱？
燕窝等级划分，导致其每个等级价格不同，下面为大家一一解答。
燕窝等级不同价格不同
［燕盏］
燕盏是从众多燕窝中挑选体型较完整或者船型的燕窝，形状大小不一，其营养、香味、发头都是最好的。
完整的燕盏经过简单的挑毛处理后，干净、杂质少、色泽好、品质佳。
根据不同的等级，特级白燕质量是最好的，盏形大、完整且纤维紧密。此外，外形为三角形的三角燕也是燕盏中品质较佳的。

［燕条］
燕盏在挑毛、包装或运输的过程中，有些被压碎的粗条块燕窝为燕条。
燕条的发头和燕盏基本相同。
燕条的口感比燕盏稍微差些，但营养价值是一样的，由于无盏形可言，且卖相较差，故价格比燕盏低。
［燕碎］
燕碎是指在燕窝的采摘或者运输中压碎形成的细小燕碎。
燕碎的水比较深，真正盏身上掉下来的大肉碎，口感，发头，与燕盏差异很小，而价格非常亲民。
但是很多粉末碎，是重毛燕漂白而成，不但发头很小，且很多都已经氧化，营养价值大概只有燕盏的1/5.这种就不建议购买了。
［燕角］
燕角是指燕窝的两端较硬的部分，也是燕窝唾液最浓的地方。
燕盏在采摘完了以后，根据一些对成品盏形的要求，把比较突出的燕角修剪掉，然后再拿去挑毛，剪掉的这部分就形成了燕角。
燕角较硬厚，营养丰富，耐煮，价格便宜，较爽口，只是浸泡时间长需要8-9个小时才能完全泡好。
印尼燕窝批发价价格
在国内购买燕窝的话，一般会被贴上不同的标签和品牌。
其实在印尼工厂的价格是差不多的，
比如燕窝碎一般一克都要10元，而一公斤的话就是一万;
燕条，一克的价格是十五元，而一公斤的价格就是一万五;
燕角，一克的价格是十一元，而一公斤的价格就是一万一;
燕窝盏的批发价是15-20元一克;
正宗的燕窝有时候花钱也不一定能买到，甚至有可能花钱买到假的燕窝，得不偿失。
所以我们在购买的时候，要先学习下燕窝的真假和燕窝鉴别知识，更需要注意低于市场价格很多的燕窝，千万不要选择，要知道价格是保证燕窝质量的一个基本条件。
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要说的东西太多，但篇幅有限，还有更多燕窝知识不能一一列举，比如如何一眼识破市面五花八门的燕窝，以及网络上常年在售的非常便宜的轻毛燕的猫腻。欢迎有兴趣的朋友加我，必定知无不言。
我是南洋贡福燕
专注燕窝领域研究，常年往返印尼。辨别燕窝真假，品质鉴定，孕期滋补。
燕窝的功效与作用是什么
燕窝的功效与作用是什么？
燕窝的功效与作用是能为人体提供蛋白质和一些微量元素。
燕窝中的主要营养成分是蛋白质，氨基酸种类丰富，富含苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、酪氨酸和精氨酸等。同时，呈鲜味特征的氨基酸(天门冬氨酸和谷氨酸)和呈芳香味特征的氨基酸(酪氨酸和苯丙氨酸)含量较高，提示燕窝的味道鲜美。
燕窝的营养价值非常有限，性价比低。而从满足人体需求的角度来说，燕窝的氨基酸组成并不好，它所能提供的营养为不完全蛋白质，对人体的好处尚不如鸡蛋和牛奶。现代的医药研究证实，燕窝含有蛋白质、微量元素及氨基酸。但是对于含有以上物质的食物，并不只是燕窝独有，一些平民化的食物中也能获得，比如银耳、百合、山药等。如果平时食用适量的肉蛋奶，加适度海产品，就足以获取燕窝能提供的一切营养价值。
本内容由山西省人民医院 营养科 副主任医师 张海娟审核
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