你会做蛋炒饭吗？分享你的做法，谢谢_鸡蛋的花样吃法，你会几种呢？有什么做法推荐

你会做蛋炒饭吗？分享你的做法，谢谢

您好！咱们聊聊鸡蛋炒饭吧:米饭要用昨天蒸的略微硬一点的米饭，打散备用。鸡蛋洗干净打散炒熟，用筷子吧啦成小粒出锅备用，火腿肠切丁备用，胡萝卜切小粒备用，香菇洗干净焯水，切小块备用，黄瓜洗干净切小块备用，洋葱洗干净切小块备用，。方法:起锅热锅凉油，先加入香菇炒出香味儿来，加入伙腿和胡萝卜翻炒几下，加入炒好的鸡蛋翻炒几下，加入米饭（打散的米饭），翻炒均匀加入洋葱翻炒均匀，加入盐，黄瓜丁，小香葱圈翻炒均匀。关火。炒饭里，也可以加青豌豆，提前煮熟了，或是加青椒粒。都不错。炒饭吃的时候可以加上一点番茄沙司，味道不错。配上一碗小米粥，或燕麦粥，会很舒服的。没有专业知识，只是经验之谈。谢谢！

谢谢大师兄推荐，蛋炒饭的做法很多的，炒出来的效果也是不一样。我可以分享朋友蛋炒饭的炒法，

1，煮好的米饭必须晾凉后炒的时候很干爽的。

2，准备一个鸡蛋，小葱花，酱油，鸡精，味精，盐，食用油。

3，先把鸡蛋打出来，用筷子把鸡蛋打开成蛋液。

4，放炒锅，倒入适量的食用油，等油温起来了放入鸡蛋炒一下，(不要炒太老了)打出来待用。

5，另外起锅，倒入适量的食用油，油温八成时放入米饭炒均匀看见米饭变热时，放炒好的鸡蛋一起再炒要把鸡蛋炒碎米饭变色，放点盐，酱油，鸡精，味精。

6，调味放好后要尝一下味道，合适就好。撒上小葱花，翻炒几下，就出锅。

鸡蛋的花样吃法，你会几种呢？有什么做法推荐

很高兴来分享我的经验。鸡蛋最常见的吃法是炒着吃、煮着吃、蒸着吃，吃多了也许早就腻了。我要分享的是卤鸡蛋，即可以当零食吃，也可以下饭。

第一步:鸡蛋洗净，放入锅内煮熟，剥去鸡蛋外壳。

第二步:在鸡蛋表面切花刀，以便更好的入味。

第三步:起锅烧油，油热放入八角、五香粉、生抽、蚝油、盐、甜面酱、适量辣椒粉，放入改好花刀的鸡蛋，加入适量水，大火烧开，小火慢炖40分钟，收汁起锅。

这样做出来的卤鸡蛋，不仅口感香醇，营养丰富，更是招待客人的一道美食。

我是资深吃货，欢迎关注我，与你共享美食心得。鸡蛋怎么吃最有营养，问我就对了。我做鸡蛋的吃法很多，估计每天换个口味吃而不重复，也得吃上一年多。

首先要选好鸡蛋。我得天独厚，自家或左邻右舍的土鸡蛋。我们这儿山清水秀，空气新鲜无污染，小鸡们在树林里草丛中到处跑，或觅食小虫，或在沟边啄水，偶尔撒几把粗粮小米。有时候，在四周走一遭，也能拾好几个鸡蛋回来。

此刻心怀羡慕嫉妒恨的有木有呀？

分享几个我常做的几种吃法吧，超级简单，还美味得不要不要的。

鸡蛋一枚打在小花碗里，刚烧开的水沿着碗边冲下来，开水翻滚激起片片蛋花，好看极了。前些天酿了一盆甜酒，这么冷的天酿出来着实想了些办法，嗯，酒香扑鼻，用汤匙舀一勺放入，加适量红糖。搅拌一下，一碗红糖甜酒蛋花就做好了。

不粘锅开火，加少许油。鸡蛋2-3枚打在碗中，加一点点盐，筷子快速打散，倒入锅中摊平，撒上葱花。蛋液厚的地方用筷子戳几下，微微上色后，从一头卷起，好看又好吃的蛋卷就完成了。

写着写着，口水就流出来了，我还是直说了吧！这样做最营养：锅中放冷水，鸡蛋直接加入，大火烧开改小火，烧3分钟左右，捞出放在冷水中，想吃的时候剥皮即可。这样煮的鸡蛋为微熟，营养流失最少，也最易消化。你也可以多煮一会，鸡蛋会更熟些。煮5分钟即半熟，在体内消化约要2小时。我是用电水壶煮蛋的，水烧开放一会，都不用管它。如果不怕麻烦，又可以将它做成盐茶蛋、卤蛋、虎皮蛋。

我是资深吃货，欢迎关注我，与你共享美味心法。

哈哈，我的三分钟水煮土鸡蛋可以开吃啦！