家常葱油饼的简单做法
用料 350克面粉50克葱花 做法
1 准备好食材。
2 面粉中加入温水搅拌成绵絮状。
3 在和成软面团，醒置20分钟。
4 葱花加入盐和香油拌均匀备用。
5 醒置好的面团揉均匀搓长条。
6 在切成等份小剂子。
7 每个面团揉均匀再次静置10分钟。
8 准备好猪油和葱花。
9 取一份面团擀开，上面抹上适量的猪油。
10 再撒上葱花。
11 卷成长条后，两边封口再扭上几圈。
12 再盘成圆球。
13 轻轻擀成小饼状。
14 电饼铛刷油放入做好的葱花饼。
15 烙至两面金黄饼熟即好。
分
食材明细
面粉200克、酵母、水、葱花、五香粉、花椒粉各适量。
做法
1、温水中放入酵母粉，用筷子搅匀，倒入面粉中和成面团，醒发半小时。

2、将醒发好的面团切成等份的剂子，擀成皮，

3、抹上一层油，撒上葱花，花椒粉，五香粉，

4、上下卷起面皮后再左右卷起，按压再擀成饼，

5、锅内放少许油，放入饼煎至两面金黄即可。
烙油饼做法
准备食材：
主料：高筋面粉 300克、葱适量
辅料：温开水适量、花生油适量、盐适量、胡椒粉适量
制作方法：
1、面粉放盆内，打两个鸡蛋，先加盐调匀，用温开水拌匀，慢慢将其揉匀，放置一边醒20分钟；
2、葱洗净切末、装碗，加入适量的盐、胡椒粉拌匀。将油烧热，浇入到葱末中，浇制好的葱油备用；
3、砧板上抹一层面粉，将醒好的面擀成大薄片，在其上面抹一层葱油；
4、然后卷成筒状再盘起，并用手按扁，将面饼尽量擀薄；
5、先把电饼铛预热后倒入食用油，将擀薄的葱饼放入电饼铛中，盖上盖子，两面煎至金黄即可；
6、将煎好的饼切块装盘
1/9 发好的面揪成大小一样的面团。

2/9 油加适量盐放碗中备用。

3/9 将面团擀成大片。

4/9 抹上带盐的油，再单独抹一层花生油。

5/9 沿着一边卷起。

6/9 将卷成的面卷再团成圆饼。

7/9 按扁后略擀一下擀圆。

8/9 电饼铛预热后刷上一层薄油，将面饼放入饼铛。

9/9 一面煎至金黄后翻面，烙至两面金黄即可。