莲子怎么吃最好

莲子怎么吃最好

莲子是一种营养价值非常丰富的食品。。莲子含有大量钙离子、铁离子和其他微量元素。食用适量莲子能有效吸收莲子中的微量元素，补充体内所需的钙离子，并起到促进血红蛋白生成的作用。一般建议莲子和其他食材一起煮成汤使用，如红枣、银耳和莲子汤，以有效吸收营养价值。