宜宾的熏肉做法

宜宾的熏肉做法

如果你问的是在家做的话，我可以告诉你我的做法：买五花肉切成小坨小坨的，放点有放下去爆下，等油爆出来差不多了下花椒，八角三奈一起继续爆，然后加豆油，适量水不能太多，等水干的差不多了起锅前加糖，醋，味精就好了。如果要吃香点的肉可以爆干点，要吃耙耙的肉少爆哈哈。反正我这样弄来朋友们都爱的不得了