烤箱烤肉的做法：
1. 确定烤箱温度
在烤肉前，需要先预热烤箱。一般来说，烤肉的温度要在180℃-220℃之间，具体温度可以根据肉的种类和大小来确定。
2. 准备肉类食材
选择好自己喜欢的肉类食材，可以是牛肉、羊肉、猪肉等。在烤肉之前需要将其处理干净，可以用盐、黑胡椒等调味料腌制一段时间，让肉更加入味。
3. 烤盘处理
将烤盘铺上锡纸，可以避免烤肉时汁水滴落在烤箱内，同时也方便清洗。
4. 烤肉时间
烤肉的时间根据肉的种类、大小以及个人口感而定。一般来说，烤肉时间需要在20-40分钟之间，可以在烤肉的过程中不断观察，根据肉的状况来调整烤肉的时间。
5. 烤肉技巧
在烤肉的过程中，可以不断翻动肉，让肉均匀受热，避免肉烤焦或者烤不熟。同时，可以在烤肉的过程中刷上油，让肉更加鲜嫩多汁。
6. 烤肉口感
烤肉的口感可以根据个人口味来调整。如果喜欢口感焦脆，可以将肉烤至表面金黄色；如果喜欢口感鲜嫩多汁，可以将肉烤至表面微黄色即可。
总结：
以上就是烤箱烤肉的做法。在烤肉之前需要注意预热烤箱，选择好肉类食材，处理好烤盘，调整好烤肉时间和口感。只要按照以上步骤操作，即可烤出美味的肉。
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