成都最著名的麻辣小吃是什么？

成都最著名的麻辣小吃是什么？

成都的食物在全国都很有名。自从成都火灾以来，越来越多的人去成都旅游，包括美丽的风景和美味的食物。我相信大多数人去成都是为了美味的食物。成都的食物基本上以辛辣而闻名，很少不辣，下面我推荐一些辛辣的小吃。

1、钵钵鸡

碗鸡是四川乐山和成都的一种传统小吃，起源于乐山，属于川菜。自清朝以来已有数百年的历史。它是由陶器碗与辣调味料和各种调味料混合而成。皮脆肉嫩，辛辣可口，甜咸适中。

2、肥肠粉

肥香肠粉是成都许多地方传统小吃中最具特色的品种之一。主要原料有红薯粉、肥香肠、菜籽油、干红辣椒等。肥香肠粉又辣又新鲜，又红又好吃。

3、担担面

担担面是成都著名的小吃。用面粉擀成面条，煮熟，舀上炒猪肉末。因为最早是小贩拿着担子沿街叫卖而得名的。配料有红酱油、芝麻油、芝麻酱、蒜泥、葱花、红油辣椒、辣椒面、醋、芽来、味精等。辛辣可口。

4、串串香

川川香是四川著名的特色小吃。它起源于成都，与火锅非常相似。它也可以说是另一种火锅形式。因此，人们称川川香为小火锅。

5、麻辣兔头

麻辣兔头是成都的特色小吃之一。麻辣可口，味道极佳。生产原料主要有速冻新鲜兔头、干辣椒、姜块等。

6、伤心凉粉

悲伤的凉粉是四川当地客家的特色小吃。据说这个名字有两种解释。一是当地客家人错过了家乡，所以吃起来很难过。二是因为凉粉太辣太好吃，辣得流泪，所以叫悲伤凉粉。