土耳其烤肉配方是怎样的
世界有三大菜系:中国菜系，法国菜系，土耳其菜系。
土耳其烤肉在世界上流行开来离不开德国，并在此有了西式创新。
在中国的某些城市，你可以看到一个拿着大菜刀在一团正在烤的肉上切下大块大块的肉，放到一块馍中，招牌叫做土耳其旋转烤肉。
在土耳其壮观的烤肉柱、四溢的香气充满了大街小巷、商场、饭店、车站、游乐场所、居民区，已成为欧美街头一道亮丽的风景线。其经久不衰的火爆场面令人叹为观止，流连忘返。
工艺是:土耳其烤肉是利用十余种调料对牛、羊、鸡等肉类进行浸泡腌制后。采用旋转式烤肉机，电加热烤熟后从烤肉柱上一片片削下，佐以沙拉、配料装入特制的面饼中。
种类有:烤肉夹馍，烤肉卷饼，烤肉汉堡，特味烤肉，浓香骨汤等。
配方:牛肉2千克，盐20克，酸奶、牛奶各65克，洋葱适量。
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