奇峰蛋糕配方8个鸡蛋
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食材
鸡蛋5个
砂糖30g
色拉油40g
牛奶40g
低筋粉85g
砂糖55g
戚风蛋糕 成功率100%的步骤
1. 准备分离蛋黄蛋白的材料
2. 打散蛋黄，不要打发蛋黄
3. 将打碎的蛋黄加入30克砂糖，然后加入色拉油搅拌均匀，再加入牛奶搅拌均匀，最后加入低筋粉，这是混合面糊的状态。
4. 打蛋白前加几滴柠檬水，没有的可以用白醋代替，也可以不加。
5. 砂糖分三次加入55克，将蛋白质打发到硬发泡状态
6. 打发蛋白质，有一个白色的小尖角
7. 将蛋白质的1/3加入蛋黄糊中，搅拌均匀。不要打圈。你可以画十字路口或从下到上搅拌。搅拌后，将三分之一的蛋白质加入搅拌好的蛋黄糊中，再次搅拌均匀。最后，将蛋黄糊全部倒入剩余蛋白质中，搅拌蛋糕糊，倒入磨具中。
8. 将蛋糕糊放入预热的烤箱中，上下火150度烤50分钟。中下层。烤好后立即取出，倒扣冷却。完全冷却后即可食用。
9. 成品
3.倒入切好的包菜，放糖、醋、酱油调味。包菜炒软后，可以出锅
个人对这个问题的看法和看法希望对你有所帮助。如果你喜欢能吃的车神愣三的回答，请注意收藏！。
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