开心果有什么功效

开心果有什么功效

开心果，又名必思答，绿仁果等。是一种干果，类似白果，开裂缝而与白果不同。

开心果以“开心解郁”的功效而得名，是人们生活中常见的休闲干果。它主要产于叙利亚、伊拉克、前苏联西南部和南欧，我国仅在新疆等边远地区有栽培。开心果的果仁含有维生素E，矿物质，抗氧化素等成分，有抗衰老的作用，能增强体质。在古代的波斯国被视为“仙果”，在美国，开心果也被称为“美国花生”。

开心果在我国作为食疗滋补品应用，已有千年历史了。开心果味辛、涩；温肾暖脾，补益虚损，调中顺气，能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性腹泻等症。

具体来说：

1.祛压降脂。开心果富含精氨酸，它不仅可以缓解动脉硬化。有助于降低血脂，还能降低心脏病的发作危险，降低胆固醇，有效缓解急性精神压力带来的不良反应。

2.明目。开心果有紫红色的果衣，富含花青素，这是一种天然抗氧化物质，而翠绿色的果仁则含有丰富的叶黄素，不仅仅可以抗氧化，对保护视网膜也很有好处。

3.减肥。如果每天吃上20多克开心果，不仅不用担心发胖，还有助于控制体重。这是因为人吃饱的感觉通常需要20分钟左右，吃开心果可以通过剥壳延长食用的时间，让人产生饱腹感和满足感，从而帮助减少食量和控制体重。

4.抗衰老开心果营养丰富，其中果仁含蛋白质约20%，含糖15%-18%，还可以榨油。果仁里的维生素E也有很强的抗衰老功效。

5.润肠通便。开心果富含丰富的油脂，有助于润肠通便和机体排毒。