常吃韭菜对身体有害吗
适量的吃韭菜一般并不会对身体造成什么危害，毕竟它只是一种蔬菜，又不是药物具有副作用。
不过由于韭菜的粗纤维含量较高，所以对胃肠道功能比较弱的朋友们不太友好，大量的吃可能引起烧心等胃肠不适的情况，此外对于孕妇来说，韭菜虽不像传说中那样吃了就会流产，但可能会有一定引起宫缩的作用，所以孕妇吃韭菜要适量。
也有朋友可能会疑问，韭菜中不是草酸含量高吗？经常吃会不会得肾结石？
关于这个问题，健康人群不必过于担忧，因为除了韭菜，大多数我们吃的蔬菜都或多或少含有草酸，正常的摄入量是不会诱发肾结石的，也没有研究证实过蔬菜的摄入与肾结石发生有关，反而证实了充足的蔬果摄入有利于预防肾结石的发生。
相对于担心韭菜中的草酸会诱发肾结石，不如关注下饮食中蛋白质有没有超标，饮水量是否充足，甜饮料有没有喝的太多。
最后再来说说韭菜的好处：
韭菜的最佳食用季节在11月到次年3月，选择叶宽肉厚的为佳，可炒食、可做饺子包子馅，笔者最爱韭菜盒子。
韭菜的香味来源于其中所含的硫化丙烯基，它具有一定预防感冒、促进血液循环以及维持体温的作用。
韭菜中还含有一种叫蒜素的硫化物，它不仅具有一定的杀菌作用，对心血管健康也有益处，可以帮助防止血栓，同时还具有提高维生素B族吸收的作用，从而有利于缓解疲劳。
此外，韭菜中的叶酸、胡萝卜素、钾元素等营养素含量较为突出，是营养价值较高的一种蔬菜。
0