可乐鸡翅怎么烧

可乐鸡翅怎么烧

可乐鸡翅酸甜可口，鲜嫩不油腻，大人小孩都爱吃，下面比目鱼来介绍一下具体做法。

所需食材：

鸡翅中，可乐，葱，姜，料酒，生抽，老抽，盐，食用油，芝麻。

做法：

1、鸡中翅解冻，清洗干净。

2、鸡翅正反都划上几刀，方便入味。

3、将鸡翅用料酒，盐，姜丝，生抽，老抽腌制15分钟。

4、在锅内加热适量食用油，放入鸡翅煎至双面呈金黄色。

5、倒入可乐，以漫过鸡翅为标准。然后加入姜丝，料酒，盐调味。

6、大火烧开后改小火慢炖，汤汁半干时加入生抽调色，然后大火收汁。

7、出锅装盘撒上炒熟的芝麻点缀。

小贴士：

1、煎鸡翅用小火，以免粘锅掉鸡皮，影响美观。

2、可乐选用百事可乐为好，后味更甜。

3、小火慢炖可以充分溶解鸡翅中的胶原蛋白，味道更香。