如何炒大虾
大虾好吃，当属油焖！
食材，大虾，姜，葱，番茄沙司
大虾剪去虾须，剪开背去掉沙线，剪开头去掉沙包。
传统制作油焖大虾首先要炸制姜油。
大勺做油稍多些，放入姜片炸成姜油，捞去姜片。
放入大虾煎制，煎制的时候多按按虾头，把虾头里的是虾油，尽量挤出来，加入番茄沙司，翻炒几下， 烹入料酒，加适量的开水，加盐，转小火焖制5到6分钟，加糖适量，大火收汁，加入葱丝，起锅装盘即可！
我制作的油焖大虾是不是超简单。而且还超美味！
我是三垚占伟
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