茯苓和土茯苓有什么区别？茯苓该怎么吃？
虽然土茯苓和茯苓只是一字之差，但它们并非一种药物。
土茯苓是百合科植物土茯苓的干根，又称禹余粮、仙遗粮等。茯苓是多孔菌科真菌茯苓的干菌核。土茯苓是一种植物，茯苓是一种真菌，在生物分类上有所不同。
就药效而言，两者也有所不同。
本草纲目出自土茯苓
【性味归经】甘、淡、平。归肝、胃经。
【功效】健脾胃，强筋骨，利关节。清热利湿，凉血解毒，祛风止痛。
【应用】1. 用于类风湿性关节炎、痛风性关节炎、关节滑膜炎等。土茯苓可祛风湿、利关节、强筋骨，可用于关节屈伸不良病变。
2. 用于银屑病、湿疹、类丹毒、脂溢性皮炎、扁平疣等火毒疖、热淋尿红痛的证据。土茯苓具有解毒除湿热的作用。治疗疮毒多与银花同用；治疗热淋可与木通、蒲公英、篇蓄等相匹配。
茯苓出自《本经》
【性味归经】甘、淡、平。归心、脾、肾经。
【功效】利水渗湿，健脾安神。
【应用】 1. 用于尿液不良、水肿、停止饮用等水湿证明。茯苓利水而不伤气，药性平和，是利水渗湿的重要药物。适用于所有水湿和停止饮用。
2. 用于脾虚证明。茯苓能健脾。脾虚体倦、食少便松的人，每与党参、白术、甘草等补脾药一起使用，即四君子汤。
3. 用于心悸、失眠。这个产品可以安神。常与朱砂、枣仁、远志等安神药一起使用。
一般来说，土茯苓和茯苓具有健脾祛湿的功效。土茯苓倾向于关节湿润，茯苓倾向于脏腑湿润。土茯苓除祛湿外，还可凉血解毒，用于皮肤溃疡、肿胀和疼痛。茯苓可用于心悸和失眠。土茯苓也可用于梅毒或因梅毒服用汞而引起的肢体挛缩。但现在临床上发现梅毒更多或及时去医院，在医生的指导下治疗更合适。
茯苓和茯苓是药食同源的食材，可以在生活中加入餐桌，在食物中保持健康。
土茯苓猪骨汤来自民间方，具有健脾解毒利湿、补骨髓益虚的作用。适用于湿热内扰。
【处方】猪脊500克，土茯苓500克～100克。
【制法】猪脊骨加水煮成3碗。去骨浮油，入土茯苓，煎至2碗。
【用法用量】服用两次。每天服一次。
茯苓糕出自《食鉴本草》，具有健脾益胃的功效。
【处方】茯苓(末)
【制法】白茯苓，末，拌米粉蒸糕。
【用法用量】可以代替米饭作为主食。
文章:中日友好医院硕士 李钰昕