番茄炒蛋怎么做蛋不会碎又可口
你好，我是刁馋阿呆，很高兴回答你的问题。
西红柿炒鸡蛋是简单美味的一道菜。也是许多美食爱好者喜欢做的一道菜。但是你说的西红柿炒鸡蛋，蛋不要碎是什么意思？是将鸡蛋打入锅中凝固后是一个整块吗？那样的做的西红柿炒鸡蛋不怎么好吃，西红柿炒鸡蛋的精华就在于鸡蛋和西红柿相交融，这样才会又香又可口。
今天我来分享一下我做西红炒鸡蛋的做法，希望你喜欢。
首先我们准备好食材：西红柿、鸡蛋
做法步骤：
1、将西红柿用刀刮下皮，这样等会好去皮；
2、用开水烫一下；
3、在西红柿顶部划个十字，然后就可以轻轻地将皮剥下来；
4、将西红柿切块；
5、碗中打入三个笨鸡蛋，用搅拌器搅散；
6、锅中倒油烧热，将鸡蛋倒入锅中快速划散，等其凝固后捞出装盘；
7、倒油将西红柿倒入锅中翻炒；
8、加入盐、鸡精、生抽等调料后继续翻炒；
9、将鸡蛋倒入锅中，翻炒均匀；
10、撒上葱花，再次翻炒几下即可出锅了。
一道美味的西红柿炒鸡蛋就做好了，是不是很下饭？如果你觉得我的做法对你有用的话，请关注我，我做过一期西红柿炒鸡蛋的视频，希望你喜欢！
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