怎么做牛肉番茄？

怎样做牛肉番茄？

1、将牛肉切成中等小块，焯水。洗净。

2、准备三四个西红柿切成丁备用。

3、准备辣椒葱、姜、蒜、辣椒、大料、桂皮、香叶等。

4、开锅烧油，把番茄丁小火煮成汁。加水烧开。

5、准备一个砂锅，把煮好的西红柿水放进去。

6、把牛肉和调料一起放进去。

7、小火慢炖一个小时左右。炖至粘稠。

8、这样做出来的牛肉番茄汤原汁原味。牛肉也容易软烂。