鸡翅怎么做比较好吃?你有哪些心得
鸡中翅是常见的食材,也是大家经常拿来做菜煲汤的好材料,可能大多数小伙伴提到鸡中翅的做法第一个想到的肯定就是 可乐鸡翅把,但我不怕告诉你们,我这有一个更好吃的做法,保证你们做来吃了之后回味无穷,并且经常做来吃!PS:在教程开始前,喜欢美食的吃货小伙伴们记得关注我[天健美食坊]哦,我每天都会更新不同的美食教程!
首先准备食材:
鸡中翅 X 500g
土豆,胡萝卜 X 各1根
料酒,白糖,生抽,耗油 ,黑胡椒粉X 适量
第一步:食材准备好之后,先把鸡中翅焯水,然后捞起放凉,拿个剪刀小心的把鸡骨头给去掉!
第二步:所有的鸡中翅取出骨头之后,放到容器里面,加入1汤匙的料酒,加入少许黑胡椒粉,然后搅拌均匀,腌制15分钟!
第三步:鸡翅在腌制的过程中,先把土豆和胡萝卜切成丝(不用很细,跟平时吃烧烤的竹签差不多粗就行),然后拿个碗,装半碗清水调个料汁,加入2汤匙的耗油,加入1汤匙的生抽,加入少许白糖和少许胡椒粉,然后搅拌均匀!
第四步:鸡中翅腌制好之后,就拿一些土豆丝和一些胡萝卜丝穿过鸡中翅,酿到鸡中翅中间!
第五步:鸡中翅酿好之后,起口干净的平底锅,然后加入少许食油烧热,再把酿好的鸡中翅一个一个的放到锅里煎,煎到表皮金黄翻面,直到把两面煎到金黄即可!
第六步:鸡中翅煎到两面金黄之后,倒入刚刚调好的料汁,然后大火烧开,烧开之后盖上盖子,转成中小火慢煮15分钟,煮得差不多之后就开大火收一下汁。需要注意的是:不用完全把汤汁完全煮干,留一些!
鸡翅煮好之后就可以装盘啦,摆好盘之后,把剩余的汤汁淋在鸡翅上面,这样一道 时蔬酿鸡翅 就做好了,一口下去
芳香四溢 ,鲜美多汁,非常非常的好吃!喜欢这道菜的小伙伴们可以尝试去做做看,保证你的家人都能一顿吃三碗饭哟!
好啦,这期的美食教程【时蔬酿鸡翅】就到这里!
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