怎么做虾最简单最好吃？

怎么做虾最简单最好吃？

你好！首先，虾必须新鲜。我通常做两种:一种是水煮，另一种是椒盐虾。水煮:在能盖住虾的清水中加入几片姜水煮沸，用姜水煮虾，中间放几滴白酒或一点醋，以免出现腥味问题，然后捞起来，专门调整蘸料，蘸着吃！第二种:虾过水控制得没有水分，虾很喝油，多放油烧开，放胡椒、姜，炒得有香味放入虾中，几乎放一点料酒，大算，盐，。。。起锅，很香。