凉拌紫甘蓝怎么做？怎样做才好吃？
作为一名专业厨师，冷紫甘蓝是一道非常简单的菜，但要做美味并不容易，因为它很少有昆虫，所以菜农不会给它药。可以说是绿色无污染，是有色蔬菜，具有抗氧化抗衰老的作用，我们吃也健康放心。今天与您分享一道开胃菜，冷紫甘蓝，酸辣开胃菜，无一滴油，营养健康。操作简单，原汁原味
食材
制作步骤
1.首先，我们选择一种紫甘蓝，从中间切开，切掉中间的茎。紫甘蓝是一种有色蔬菜，具有抗氧化和抗衰老的作用
2.然后切成丝，越细越好。切割后，浸泡在水中
3.1个青椒去头尾，切中间的种子，然后切成丝，浸泡在水中，半个洋葱切成丝，和紫甘蓝放在一起，浸泡可以让紫甘蓝更脆更嫩
4.将4个小米椒切成圈。让我们开始调整汁液，10克白砂糖，8克白醋，8克苹果醋，加入一点盐
搅拌直到没有颗粒
5.将紫甘蓝中的水排出，倒入盆中，倒入调味汁，搅拌均匀
6.这种凉拌紫甘蓝就做好了，酸辣开胃，营养健康，不需要一滴油
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