燕麦片怎么吃才好吃？

燕麦片怎么吃才好吃？

燕麦片是一种非常受欢迎的健康食品，在减肥和三高人群中非常受欢迎。燕麦的味道又软又糯，又香又多样，所以燕麦的营养价值有多高？如何吃得更好？

燕麦的营养价值是什么？

燕麦是一种营养价值很高的粗粮。与精米白面相比，燕麦的加工程度较低，可以保留更多的营养成分。它含有比白米白面更高的B族维生素、钙、磷、铁、钾矿物质和膳食纤维。

燕麦最突出的营养价值是它富含膳食纤维。虽然膳食纤维不能被人体消化和吸收，但它对健康有很多好处。首先，膳食纤维能吸收水分并膨胀，具有很强的饱腹感。吃同样多的食物时，它有很强的填充胃的能力，这就是为什么很多人选择燕麦作为减肥食品的原因。少吃，低能量摄入，不必挨饿，这对减肥来说是一件非常快乐的事情。

其次，膳食纤维可以加速胃肠蠕动，使肠道内容物快速通过，从而减少有害物质与肠道接触的时间，这也有利于预防便秘和肠癌。

燕麦中的β-葡聚糖是一种可溶性膳食纤维，可以延缓食物的消化速度，具有较低的血糖反应，不会使餐后血糖大幅波动，但也能降低血脂，也适合糖尿病、高血压、高脂血症患者。可溶性膳食纤维还能抑制有害细菌的生长，刺激有益细菌的繁殖，也有助于改善肠道环境。

燕麦片怎么吃才好吃？

燕麦不仅营养价值高，而且有多种食用方法。最常见的吃法是浸泡牛奶，这也是一种非常营养、健康和方便的吃法，在年轻人中很受欢迎。早上起床倒一碗牛奶，加入两勺燕麦片，在微波炉中叮咬3到5分钟，然后根据口味加入坚果或干果。

燕麦作为一种谷物，可以和米饭一起蒸米饭或煮粥，实现主食的厚度搭配，燕麦的高粘度也使粥味道更粘，味道更香。

燕麦也可以磨成粉，在西北地区也叫燕麦面，可以做成各种面食，蒸蘸酱吃，做成面包馅吃。

简而言之，燕麦的营养价值在许多谷物中都很突出，而且价格也不贵。我们注意购买只有燕麦，一些添加了植物脂肪粉和糖的燕麦片很少购买。虽然这种燕麦味道更甜，但它的营养价值也大大降低了。