怎样做水果醋?

1个月前 (02-20 07:30)阅读3回复0
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怎样做水果醋?

你应该问的问题是如何制作自己的水果醋。让我举一个例子来解释自制水果醋的具体操作方法。让我们以柠檬为例(不是因为柠檬本身很酸,而是因为我喜欢柠檬的味道)。

材料:柠檬600克,有机冰糖600克,新鲜薄荷叶5克,陈年糯米醋600毫升

  做法

  1、柠檬洗净沥干后晾干,去头去尾切成2毫米薄片。

  2、然后将一层柠檬片和一层冰糖放入广口瓶中,加入一半,然后加入薄荷叶,最后倒入糯米醋,盖上瓶口,放在阴凉处3个月,打开后稀释饮用。

  提示:迷迭香、香蜂草、柠檬草、香茅等都可以用来浸泡柠檬,可以减少柠檬醋的酸味。

其他水果的水果醋制作方法相似,但根据不同水果的酸度调整加醋的比例,如柠檬,加醋可以减少(当然,自制可以根据自己的口味调整酸度)

以上是个人提供自制水果醋的方法。我希望你喜欢。欢迎留言交流。

作者:禁止长春房管家转载


如何做水果醋

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