怎样腌制散黄鸡蛋

怎样腌制散黄鸡蛋

我的做法：1.把鸡蛋用湿毛巾擦干净

2.通风晾干

3.每个鸡蛋在60度白酒里打个滚

4.然后每个鸡蛋裹上一层食用盐

5.用胶袋子一个密封包好

6.在一个一个摆好放在太阳下晒，隔两个小时翻动一下，一个下午可以了，然后一个放进坛子里密封保存，想吃淡一点的一个星期就可以了，想那种冒油的时间久些