冬菇焖鸡怎么做好吃
很高兴能回答你的问题，我是喜欢吃也爱动手的乐妈陈朵二。
所谓“无鸡不成宴”，饭桌上鸡就是广东的头牌。广东人对吃鸡，可谓是爱得热烈，爱得深沉。
下面👇分享一道我日常冬菇焖鸡的做法。
准备食材：买四分之一的鸡切小块，一般我喜欢买鸡腿部位肉质鲜嫩不柴，炒的鸡肉我就不过水，泡一会去血水就行，冬菇适量泡一下盐水再切小块沥干水分，葱切段，姜切丝，蒜切片，食材准备好备用。
冷锅放入鸡肉爆香出油，加入胡椒粉炒干水分收紧鸡肉，放入姜蒜爆香，接着倒蚝油酱油翻炒再加入冬菇葱段和适量的水焖煮，十五分钟后收汁调味即可出锅。
冬菇焖鸡这道菜的特点就是，鸡肉咸香，香菇鲜甜，适量汤汁捞饭更有味道。
@乐妈陈朵二
以上是我为你分享的一道冬菇焖鸡的做法，希望我的做法能帮到你。谢谢[玫瑰][玫瑰]
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