端午节怎么包粽子?
这样包粽子
准备五花肉、红豆、糯米。
1.将五花肉洗净,切成小块,放入盆中加入盐、料酒、油耗、酱油,搅拌均匀,腌制半小块。
2.糯米洗净浸泡2小时,红豆提前用水浸泡一晚。
3.开始处理粽叶,将水放入锅中煮沸,放入粽叶中煮沸一分钟,捞出,用冷水洗净备用。
4.开始包粽子,取出浸泡过的糯米,放入红豆,加盐搅拌均匀。
5.将洗好的粽叶折叠成圆形椎体,用勺子舀一勺,放入卷好的粽叶中,放上腌制好的五花肉,舀一勺糯米盖上,左手压下左手粽叶,右手折叠,绑上棉绳。
5.将所有粽子包好,放入高压锅中,压半小时,炖一小时。
6.粽子可以根据自己喜欢的馅料放进去,我个人喜欢吃咸的红豆肉馅。
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