如何做好芸豆炖土豆
现在芸豆和土豆刚刚上市，我去菜市场转了一圈。我想做三鲜的，但我忘了买茄子。家里碰巧有鸡腿。如果我做不到三鲜，我就做两鲜炖鸡腿。
我的做法是:
1.准备材料，土豆刮皮切成大块，芸豆洗净切碎，鸡腿先焯水，焯水去血
2.将葱、姜、胡椒八角放入锅中，炒豆、土豆、煮鸡腿，加酱油炒上色，加入水末材料，先加少量盐，炖几次。
3.当水基本耗尽时，肉熟了，菜也熟了。你可以用筷子戳一下，最后根据味道加入适量的盐。
土豆沙绵，芸豆熟软，鸡腿嫩香。
我是肉丝，会吃会做会养生的美食家，欢迎关注。
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