圆白菜炒饼丝的家常做法是怎样的

圆白菜炒饼丝的家常做法是怎样的

大家好！我是幸福的小胖今天很高兴能够回答《圆白菜炒饼丝的家常做法？》这这个问题。

圆白菜炒饼丝:一般是葱油饼切成的丝（也可用千层饼、面烙饼、酱香饼等薄一点的饼都可以）。切好的饼丝与圆白菜一起炒，出锅香味诱人，在配上粥或汤绝对好吃。

接下来我给大家分享一个做法简单又解馋的圆白菜炒饼丝。

1.圆白菜去除外面的老皮，选里面嫩一点的2到3片叶子切成丝。

2.葱油饼两个切成丝，一般与圆白菜的比例为1:1。

3.五花肉一小块，胡萝卜半个切成丝，小葱一根切成葱花。

4.锅中放入少许油，油热下入五花肉煸炒一分钟，加入胡萝卜丝，圆白菜丝翻炒一会儿。

5.圆白菜炒至七八成熟时，放入葱油饼丝，加入少许盐、十三香、胡椒粉、鸡精、醋、葱花炒熟即可。

想要做出好吃的圆白菜炒饼需要注意一下几点。

1.圆白菜要选用嫩一点的，最好选用中间的几层，切出来的丝又好看又好吃。

2.饼丝最好选用葱油饼，葱油饼做法简单、成本低、又好吃，是做圆白菜炒饼丝最好的选择。

3.锅中少放点油，煸五花肉的油足够用的了。

4.在做炒饼丝时，不要放水进去，饼丝遇到水会影响口感。

5.喜欢吃辣的，可以给你个人口味添加辣椒。

圆白菜炒饼成本不高，做法简单，几分钟就搞定，既能当菜吃又能当饭吃，经济又实惠。大家有空时可以尝试做一下，特别好吃。以上是我对圆白菜炒饼丝的讲解，谢谢！