美味鸡肝酱如何制作

美味鸡肝酱如何制作

美味鸡肝酱如何制作

材料

黄油15克，蒜头1瓣，去皮，切碎，洋葱15克，切碎，鸡肝100克，剪去杂物，切碎，干雪利酒30毫升，奶油芝士75克，软化，盐适量，新鲜黑胡椒粉适量

做法

1.取一个中等大小平底锅置于中火上，加热黄油至融化后加入蒜头，洋葱和鸡肝翻炒。然后将火调小，文火煮约10分钟，直到鸡肝变软嫩，并不再是粉红色。

2.将煮好的鸡肝放入搅拌器，加干雪利酒，奶油芝士，盐和胡椒一起搅拌，直到混合物变平滑。将混好的酱移到一个中碗里，盖上碗，放入冰箱冷藏约2小时即可食用。

最后我还是要是提示一下，要想真的能做好的话，你还是要去学校学习，只有选择专业的学校学习一下，你才会做得更好，在这里都是只是看到理念 ，你自己做了后好坏也只有你自己知道，没有专业的老师跟你点评，你是无法判断自己的东西是否是做好了的。在成都新东方烹饪学校，只要学生做好了后，都会有老师来点评，做的好的给于鼓励，做得不好的给于指导，使得学生自己知道自己的水平，有助于以后才能做出更好的美食。所以我建议你要去学校全面的学习一下。这样的话， 你做什么都不需要在网上来问了，直接在学校，就有老师跟你说了，以后遇到什么菜也都会做了。因为四川的新东方烹饪学校的老师是很专业的， 关于吃的他们都是会做的。所以你学了后，不愁做不来菜了。