午餐吃什么？怎么做？
1、最好的蛋白质-鱼
鱼可以提供大量的优质蛋白质。同时，鱼的胆固醇含量很低，不会在摄入优质蛋白质的同时带来更多的胆固醇。研究表明，多吃新鲜鱼也有助于预防心血管疾病。
2、抗氧化豆腐
豆腐富含蛋白质，还含有一种叫做异黄酮的物质，具有抗氧化作用。你可以多吃豆腐。
3、保持活力-圆白菜
卷心菜富含维生素C，富含纤维，能促进胃肠蠕动，保持消化系统年轻活力。
4、降脂-洋葱
虽然洋葱很常见，但它们被添加到许多菜肴中作为成分。事实上，洋葱有很好的效果。洋葱能清血，有助于降低胆固醇。
5、抗衰老抗癌-西兰花
西兰花富含维生素C和胡萝卜素。科学研究表明，西兰花是最好的抗衰老和抗癌食品。
不能这样吃午饭
一、吃得太辣
许多人喜欢吃辛辣的食物。辣椒中午会吃辛辣的食物。辣椒含有足够的维生素C、纤维丰富，热量低，辣椒还含有人体容易吸收的胡萝卜素。经常吃对视力有好处，但吃太多辛辣食物会破坏味蕾细胞，导致味觉丧失。
午餐时吃一碗面条
许多人喜欢在午餐时吃面条，因为它很方便，也不麻烦。然而，白质、脂肪、碳水化合物摄入量不足，矿物质、维生素等营养物质缺乏，意大利面吃得又快又饿，容易产生饥饿感。
三、喝酒助乐
请记住中午不要喝酒。中午喝酒不仅会影响下午的工作效率，还会严重影响工作质量。因为酒的主要成分是酒精，它对人的大脑有很强的瘫痪作用。如果你一次喝更多的酒，人们的意识会长期处于混乱状态，无法控制自己的情绪和行为。
四、快餐省事
很多人狼吞虎咽十分钟解决一顿饭，然后投入工作。其实吃得太快不利于身体对食物营养的消化吸收，也增加了胃肠负担，影响了下午的工作。正常情况下，用餐时间不少于30分钟，既能保护胃，又能让大脑平静下来，整理思绪，投入下午的工作。
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