南瓜苗的功效与作用

南瓜苗的功效与作用

南瓜苗的功效与作用

南瓜苗具有清热、解暑、止血、清肺、平肝、和胃的功效，还有促进胃肠运动、降血糖、降血脂、抑制肿瘤细胞等作用。

南瓜苗是葫芦科南瓜属植物南瓜的幼嫩茎叶。中医认为，南瓜苗具有清热、解暑、止血、清肺、平肝、和胃等功效。对于暑热口渴、热痢、外伤出血、肺痨低热、肝胃气痛、月经不调、火眼赤痛、水火烫伤等病症的有一定辅助治疗作用。

现代研究表明，南瓜苗含有纤维素、α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、β-隐黄质、叶绿素、黄体呋喃素、矿物质、维生素B和C、葡萄糖等成分。药理实验表明南瓜苗具有促进胃肠运动、降血糖、降血脂、抑制肿瘤细胞等作用。此外，南瓜苗还可用于泌尿结石、高血压等病症的预防或保健。

本内容由北京积水潭医院 营养科 副主任医师 赵霞审核

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