无油版的可乐鸡翅真的不用放油吗

无油版的可乐鸡翅真的不用放油吗

答案是：真的不需要。

在家里做过可乐鸡翅的人大概都会发出这样的疑问，即使不放油，可乐鸡翅的成品也是闪着油光诱人可口的。换成别的菜品，非常有可能行已经成焦炭了。

原因在这里： 鸡翅的皮

禽类的皮脂肪含量有多高？——鸡皮的脂肪含量高达44%。

鸡胸肉是减肥人群极好的蛋白质来源，由于它高蛋白低脂肪——鸡胸肉不带皮。

鸡翅比鸡胸肉多出来的61kcal，几乎都是由脂肪提供的。

像烹饪带皮的禽肉，可以减少烹饪油的使用，类似的肉类还有：

带着白色星星点点的肥牛肥羊

肥瘦相间的猪五花

烹饪这些食物的时候，可以相应的减少烹饪油的使用。

掌握烹饪减脂小技巧，好食用又能瘦哦。