怎样做香菇汤？
香菇肉片汤的做法用料:猪肉、香菇
调料:葱、姜、蒜、盐、糖、鸡精、胡椒粉
做法：
1、锅里烧油，把肉片滑熟，炒葱、姜、蒜，然后炒蘑菇，再加汤2、开水后加盐、糖、鸡精、胡椒粉，撒上香菜末，足够快。 蘑菇肉丸汤的制作材料:猪肉碎250克，5个菱角(无可不加)、8个蘑菇，1个鸡蛋，5克姜米，1克胡椒，3克鸡精，5克葱，适量盐和淀粉。
制作方法：
1、将香菇切成小丝，菱角、葱、姜切成末。
2、将猪肉末放入大盆中，加入菱角、鸡蛋、盐、鸡精、葱、姜、淀粉搅拌均匀；
用筷子顺时针朝一个方向搅拌，直到肉末出现筋度，这一步非常关键；
3、将油放入锅中，加入蘑菇炒香，然后加入水，大火烧开；
4、取一大盘油或生菜，用手将猪肉末挤成直径2.5 大厘米的球，然后放在盘子里备用。
5、将捏好的丸子倒入香菇汤中，大火煮开，直到丸子浮在水面上。
6、加入胡椒粉、盐和葱，装盘。
蘑菇因其香气浓郁、营养丰富而被称为植物女王。蘑菇富含蛋白质、多糖、氨基酸和维生素。经常食用可以提高免疫力，延缓衰老、血压、血脂和胆固醇。 蘑菇海带(蘑菇海带豆腐汤)材料:蘑菇、蘑菇、海带丝、豆腐、葱。
做法：1、将蘑菇、蘑菇、海带、葱切碎，锅里放一点油，加入葱爆香。
2、放入蘑菇、蘑菇片大火翻炒几次，放入海带丝翻炒。
3、加盐和少许酱油，炒匀。
4、倒一碗清水，盖上锅盖，大火煮开。
5、加入豆腐，用大火煮沸，用小火炖一会儿，出锅前撒一点葱~~
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