正宗牛肉饺子馅料的配方
每个人都喜欢吃牛肉馅饺子，但它的馅料比素馅饺子更难控制，但掌握了这个技巧，无论牛肉馅有多难都会非常美味。
【所需食材】
首先准备500克牛肉、500克面粉、1勺酱油、2勺酱油、1勺料酒、1勺蚝油、适量黑胡椒、适量盐、鸡精、胡椒
【做法步骤】
牛肉可以是整块，也可以是肉馅。如果是整块，我需要手动把它绞成肉泥。
取适量胡椒，用温水浸泡两小时，制成胡椒水备用。
将肉馅放入盆中，依次加入酱油、酱油、料酒、葱姜末、盐、鸡精、蚝油、黑胡椒等，搅拌均匀。
搅拌后，分次加入胡椒水，每次倒一次，搅拌均匀，直到水全部吸收。
若有洋葱，可将洋葱再次搅碎，加入搅拌均匀，味道会更好。
最好在调整馅料之前把面团和好，这样你就可以在醒来的时候做馅料了。面团和好后，你应该醒来一个多小时。你醒来的时间越长，面团的味道就越好。
把醒过来的面团分成小剂子，擀成面团，把馅料包起来。这个饺子基本都可以，这里就不详细说了。
顺便说一句，煮饺子时，在锅里加一点盐，这样饺子就不容易坏了。煮饺子后，加入一碗冷水，然后重复三次，即所谓的三滚水，这样饺子就可以煮好了。
夏天来了，祝各位朋友胃口好，谢谢。
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