如何做小葱炒鸡蛋
小葱炒鸡蛋是一道非常家常的菜，材料通常家中常备也是来了客人时，临时可以加一个菜的首选，如何制作呢？请察看以下具体步骤。
食材
- 鸡蛋 三个
- 小葱 适量
- 色拉油，盐 ，适量
1把三个鸡蛋打入碗中，，加少许的盐，搅拌均匀。
2香葱洗净切碎备用。
3不粘锅洗净，点上火，把锅烧热。
4放入适量的色拉油，热锅凉油，，放入一半的葱花，炸出葱香味。
5铁锅内，倒入鸡蛋。
6等到鸡蛋下面已经凝结成固体时，再倒入另一半的葱花，趁着锅还热，我们就可以关火了。
7把鸡蛋翻面略炒，，利用余温把鸡蛋炒熟，制作出来的，炒鸡蛋比较鲜嫩，后期放葱花能够增加葱香味。
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