胡椒牛肉粒的做法

胡椒牛肉粒的做法

食材清单

牛肉 500克 、 杏鲍菇 1个 、 彩椒 2个 、 老抽 1个 、 生抽 2勺 、 料酒 2勺 、 黑胡椒 适量 、 黑胡椒酱 1勺 、 白糖 少许 、 玉米油 适量 、 淀粉 2勺

烹饪步骤

1/9

牛肉切大粒，食用起来有嚼劲。

2/9

生抽2勺 老抽1勺 料酒2勺 盐1勺 淀粉2勺 现磨的黑胡椒粉适量 玉米油1勺，抓拌均匀，腌制最少半个小时，光阴长一点更好。

3/9

趁腌制牛肉的光阴将一个杏鲍菇两个彩椒洗好。

4/9

杏鲍菇彩椒切好，正常应该放一些洋葱味道更好

5/9

锅里放油倒入杏鲍菇，放磨好的黑胡椒粉还有盐和生抽，翻炒均匀放入彩椒。

6/9

炒好装盘备用

7/9

锅里放油倒入腌制好的牛肉粒，大火翻炒2分钟左右。

8/9

倒入提前炒好的杏鲍菇和彩椒，放入半勺糖，翻炒均匀。

最终一步

出锅装盘，色香味俱全，食用一口多汁鲜嫩!