虾干贝粥怎么做？

虾干贝粥怎么做？

干贝虾粥是一种营养丰富、味道鲜美的粥，以下是生产步骤：

所需材料：

1. 大米 100克

2. 干贝 10克

3. 虾仁 50克

4. 鸡蛋 1个

5. 姜片 3片

6. 葱花 适量

7. 盐 适量

8. 食用油 适量

9. 清水 适量

步骤：

1. 将大米洗净，放入锅中加入适量清水，大火煮沸后，转小火煮20分钟左右，煮至粥煮软。

2. 粥中加入干贝和虾，再加入姜片煮5分钟左右。

3. 加入一个鸡蛋，轻轻搅拌，煮至鸡蛋熟烂。

4. 加入适量的盐调味料，根据个人口味调整盐的数量。

5. 最后加入少量食用油，搅拌均匀。

6. 装盘时撒上葱花。

小贴士：

1. 煮粥前，将干贝和虾仁用清水浸泡30分钟，使其软化。

2. 煮粥时，温度不宜过大，以免煮糊或糊底。

3. 盐的用量要适量，以免影响粥的味道。

4. 鸡蛋可以加入少量的水或牛奶，鸡蛋更细腻。