红烧冬瓜家常做法，正宗红烧冬瓜怎么做

红烧冬瓜家常做法，正宗红烧冬瓜怎么做

食材明细

冬瓜200克、酱油、老抽、冰糖、葱花各适量。

做法

1、冬瓜去皮切块，挨着皮的一面划十字刀。



2、十字刀的一面蘸老抽。



3、有颜色的一面朝上放置几分钟以上。



4、多放点油，皮朝下，煎到起小泡泡。



5、倒出多余的油。加酱油、老抽、三四块冰糖，小火炖煮几分钟至冬瓜变软。



6、洒葱花即可出锅。