油炒豆腐做法

1周前 (02-01 06:54)阅读2回复0
xietoutiao
xietoutiao
  • 管理员
  • 注册排名1
  • 经验值1424625
  • 级别管理员
  • 主题284925
  • 回复0
楼主

油炒豆腐做法

油炒豆腐做法

油炒豆腐是一道简单又美味的家常菜。豆腐富含植物蛋白质,营养丰富,搭配蔬菜和调料,口感滑嫩,味道鲜美。以下是一种简单的油炒豆腐做法:

所需材料:

1. 豆腐200克

2. 青椒1个

3. 红椒1个

4. 大葱适量

5. 姜适量

6. 蒜适量

7. 食用油适量

8. 生抽适量

9. 蚝油适量

10. 盐适量

11. 糖适量

12. 胡椒粉适量

13. 水淀粉适量

步骤:

1. 准备材料:将豆腐切成1厘米厚的片,青椒和红椒去籽,切成片;大葱切段,姜切片,蒜切末。

2. 炒豆腐:在锅中加入适量的食用油,油热后,放入豆腐片,用中小火将豆腐片两面煎至金黄色。煎好的豆腐片捞出备用。

3. 炒蔬菜:锅中留少许油,放入葱段、姜片和蒜末,爆炒出香味。然后放入青椒片和红椒片,翻炒均匀。

4. 调味:加入生抽、蚝油、盐、糖和胡椒粉,翻炒均匀,使蔬菜充分吸收调料的味道。

5. 翻炒豆腐:将煎好的豆腐片放入锅中,翻炒均匀,让豆腐充分吸收调料和蔬菜的味道。

6. 收汁:倒入适量的水淀粉,轻轻翻炒,使汤汁变稠。待汤汁浓稠时,即可关火。

7. 出锅:将油炒豆腐盛入盘中,趁热食用,口感更佳。

油炒豆腐制作完成后,可以直接食用。这道菜色香味俱佳,口感滑嫩,适合家庭聚餐或宴请宾客。此外,还可以根据个人口味,适当调整蔬菜种类和调料比例,以制作出更符合个人口味的油炒豆腐。

0
回帖

油炒豆腐做法 期待您的回复!

取消
载入表情清单……
载入颜色清单……
插入网络图片

取消确定

图片上传中
编辑器信息
提示信息