什么鱼最适合水煮鱼？
1、草鱼，鱼的体型是流线型的，肉多，刺少，属于水煮鱼的首选，在餐厅里，大部分都是草鱼。
2、鲢鱼，又称胖头鱼，肉多厚，体型属于较大的鱼类，与其它鱼类相比，属于刺少肉多。
3、与草鱼和鲢鱼相比，黑鱼肉质较厚，刺较少。
4、鲶鱼，这种鱼和黑鱼一样，肉多，刺少，也适合做水煮鱼。
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什么鱼最适合水煮鱼？
1、草鱼，鱼的体型是流线型的，肉多，刺少，属于水煮鱼的首选，在餐厅里，大部分都是草鱼。
2、鲢鱼，又称胖头鱼，肉多厚，体型属于较大的鱼类，与其它鱼类相比，属于刺少肉多。
3、与草鱼和鲢鱼相比，黑鱼肉质较厚，刺较少。
4、鲶鱼，这种鱼和黑鱼一样，肉多，刺少，也适合做水煮鱼。