八宝粽子包法

八宝粽子包法

八宝粽子的包法一般分三步行走。
1、将粽子叶在凉水中浸泡约半小时后，晾干待用。
2、取一个粽子叶，在叶子中心交叉叠放两片相交的三角形，使叶叶呈半圆形，并将叶面朝外。
3、将粽子叶对折，用手捏住粽叶底端固定，将叶子向上翻出一个粽子底，形成一个粽子袋，再往粽子袋中间加入糯米和配料即可。
延伸：八宝粽子一般放入糯米、花生、枸杞、豆沙、龙眼肉、莲子、猪肉、咸鸭蛋黄等八种主要食材，营养丰富，是中国南方传统的粽子之一。