法式面包棍怎么食用
法式面包棍
用料：高筋面粉350克，低筋面粉150克，盐5克，酵母4克，水300克
做法：
1.将干性和湿性材料搅拌至表面光滑有弹性即可（能拉开面膜）
2.室温25℃发酵90分钟左右
3.将面团轻轻分割200克一个，松弛20分钟左右。（注意不要把气排掉）
4.将面团排气
5.将面团对折
6.将面团卷起
7.将接口处拉一下（可以黏住)
8.将面团压成圆柱形
9.将面团搓长至烤盘的长度
10.将面团放入烤盘以室温25℃发酵60分钟（发酵至原体积的2倍）
11.发酵好表面洒上低筋面粉，划上刀口
12.以烤箱温度220℃喷水烘烤25分钟左右（水是喷在烤箱里，不是面包上
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