焖子火烧是什么

焖子火烧是什么

是火烧的一种，在北方地区人们常抱焖子夹在火烧里食用，因此叫焖子火烧。

象把驴肉500克加上煮肉料，（桂皮，大料5克，花椒10克，良姜3克，白扣2克，干辣椒10克，香叶5克，盐10克，味精5克，酱油15克，料酒20克）包料包煮熟汤要少煮至粘稠晾凉成皮冻那样，切成碎块夹在火烧里食用。