银耳汤什么时候放冰糖

银耳汤什么时候放冰糖

最终放冰糖才好。

由于如果刚开端就放入冰糖，会使冰糖的甜味立马进入到材料里面，最终煮好食用起来，无论是枸杞还是红枣、莲子亦或是其他配料都是甜甜的，无有什么区别了。

放入材料的步骤：从银耳+红枣+其他—枸杞—冰糖，这样煮出来的冰糖银耳汤在味道上才能有层次的分别。

自制冰糖雪梨银耳

食材清单：

雪梨1个、银耳2克、红枣2颗、枸杞4粒、桂圆1个、黄冰糖适量、纯净水适量 

烹饪步骤

1、准备好材料

2、银耳、红枣、枸杞提前泡发备用

3、把雪梨洗净，切去上端的三分之一

4、再挖出中间的果肉，底部不要挖通了，挖好就象一个碗一样

5、把泡好的银耳撕成小朵洗净，红枣洗净，枸杞洗净，桂圆去壳备用

6、再把银耳、红枣、枸杞放入雪梨中，加入桂圆和适量的纯净水，八九分满即可

7、盖上雪梨盖。

8、锅中烧开水，水开后把雪梨放入锅中转小火蒸30分钟后加入冰糖蒸10分钟，关火盛出。