清蒸蒜香排骨的正宗做法

清蒸蒜香排骨的正宗做法

用料：

排骨半斤

蒜蓉20克

油适量

花生酱适量

白糖适量

盐适量

生粉适量

做法：

1/6排骨砍件，用流动的水泡15分钟瀘干水份，用厨房纸吸干水。

2/6把蒜蓉用油炸至微黄。

3/6把炸好的蒜蓉和油倒进生蒜蓉碗中，加入鸡粉，白糖，盐，花生酱，和匀。

4/6然后用以上的蒜蓉料拌匀排骨，加入生粉拌匀，腌制十分钟。

5/6水开，大火蒸9至10分钟。

6/6清爽嫩滑的清蒸排骨出锅咯开食用吧