自制奶油的方法

自制奶油的方法

自制奶油，只需鲜奶和搅拌器即可，具体做法如下：

所需材料：

- 鲜奶：适量

制作步骤：

1. 将鲜奶放入冰箱冷藏保持4°C以下，一晚上或者12小时以上。

2. 取出冷藏的鲜奶，放入搅拌盆中。

3. 开端用搅拌器慢速搅拌，逐渐提高搅拌速度，不断搅拌，搅拌速度取决于奶油带用的厚度，需要约10-15分钟自制。

4. 当奶油块状出现，且乳清（奶水）分离出来时，就可以停下止搅拌，将乳清和奶油分离，把奶油净自后均匀沥干即可。

5. 把沥干后的奶油装入盆子或模具中，放入冰箱冷藏，最好放置一天后即可使用。

小提示：

1. 必定要用鲜奶才能制作出新颖的奶油。

2. 奶油可用于酱料、蛋糕、甜品、面包等制作中。

3. 若希望口感更加醇厚，可以把制作好的奶油继续搅打，并加些许盐，可以使奶油的质地更加顺滑。

自制奶油营养丰富，口感更好，并且使用纯天然鲜奶，不添加任何人工调味料和防腐剂，更加无恙放心。可用于自制各种美食，体验到本人亲手制作的美味佳肴的乐趣。